二十国集团领导人第十一次峰会于9月4日至5日在浙江杭州举行。4日晚间举行欢迎晚宴。中方为迎接二十国集团领导人精心准备的国宴长什么样呢？我们一起跟随镜头去看一看。这是G20国宴餐具，据悉“西湖盛宴”G20国宴餐具系列的设计创作灵感来源于水和自然景观。

 

 

整套餐瓷体现出“西湖元素、杭州特色、江南韵味、中国气派、世界大国”的G20国宴布置基调。

 

 

国宴餐具的图案，采用富有传统文化审美元素的“青绿山水”工笔带写意的笔触创造，布局含蓄谨严，意境清新。而所有图案设计均取自西湖实景。

 

 

晚宴现场布置精美。

 

 

招待各国领导人的国宴菜单，以及曲目单。本次国宴菜单简单、精致，主菜都是杭州特色菜，再加上一些冷 菜、点心、水果冰淇淋。晚宴用酒是2012年的张裕干红和2011年 的张裕干白。菜单中详细菜名为：冷盘，清汤松茸，松子鳜鱼，龙井虾仁，膏蟹酿香橙，东坡牛扒，四季蔬果。

 

 

菜单和节目单都如此精美。

晚宴现场各国领导人落座长桌。

 

 

工作人员正精心准备晚宴。

 

 

晚宴现场提供的酒水。

 

 

工作人员正精心准备晚宴。

 

G20杭州峰会菜谱

国宴由胡忠英大师领衔，夫人宴由董顺翔大师领衔，菜谱到现在我不能披露得保持点神秘感哦，先带大家品尝一下最具代表性的主打杭帮菜。来看看，你都吃过哪些？你最爱的是哪一道？

 

 

 

杭帮菜

芙蓉不及美人妆，水殿风来珠翠香

 

 

 

龙井虾仁

东坡肉

西湖醋鱼

笋干老鸭煲

八宝豆腐

杭州卷鸡

炸响铃

宋嫂鱼羹

 

 

 

 

 

2

法国菜

慕彼之华服兮，闪灼文章

 

 

 

 

 

布丁摊鸡蛋

 

 

咸干鳕鱼

 

 

法式培根奶油蘑菇汤

 

 

奶油焗扇贝

 

 

红酒焖牛肉

 

 

烩什锦

 

 

法国酸奶芝士慕斯

 

 

法式焦糖布丁

 

 

戛纳的美食是全法国最为有名的，戛纳菜的口味偏重，多数菜肴的调味料加入了：百里香、迷迭香、洋苏草、牛至、月桂、龙蒿叶、香葱、白蒜、橄榄油等。

 

 

 

3

清真菜

一字记之曰——肉，大块大块的肉…

 

 

Doner kebab多内尔烤肉

 

 

Shish Kebab什什烤肉串

 

 

Adana Kebab阿达那烤肉丸

 

 

Raki狮子奶

 

 

土耳其菜（也称为清真菜系），其发源于中亚，牛、羊、鸡为主菜，特点在于突出原料（主要是肉类和奶制品）的自然风味，讲究原汁原味并以黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、香料和醋。