刘捷代表全市人民向国内外游客发出诚挚邀请：“相约亚运，2023，我们杭州见！” 2023-03-22

全市旅游业高质量发展大会今天上午召开。省委常委、市委书记刘捷在会上强调，要深入学习贯彻党的二十大精神，深刻领悟习近平总书记关于文化和旅游工作的重要论述，按照中央和省委、省政府部署要求，全力推动旅游业高质量发展更多>>

浙商经济发展中心授予将军星创始人王廷才浙商经济发展理事会主席团副主席 2022-04-13

4月13日，浙江省浙商经济发展中心常务副主任郑仁春一行莅临将军星集团考察调研并举行浙商经济发展理事会主席团副主席授牌仪式。陪同考察调研和出席授牌仪式的还有，浙江省浙商经济发展中心秘书长吴亚飞、经济发展部副部更多>>

将军星与华铁传媒达成战略合作 用“中国速度”开启发展新征程 2022-04-12

4月11日，将军星集团与华铁传媒集团在北京举行战略合作签约仪式。双方紧密合作、携手同行，用“中国速度”为“将军星”品牌传播打开高速发展的新征程。华铁传媒集团副总裁李勤，华铁传媒集团第11事业部副总经理郭晶、销售更多>>

餐饮毛利率计算公式，附： ＜酒店开业前的总体计划＞ 2018-05-24

成本=售价×（1—毛利率） 例：已知毛利率为36%，售价为126.36元，成本应是多少？ 解：成本=126.36×（1—36%）=80.85（元） 计算毛利率的公式是：毛利率=（售价—成本）÷售价×100% 例：已知成本为2.67元，售价为3.93元，毛利率应为多少？ 解：毛利率=（3.更多>>

饭店菜品精细化管理要求（市场流行篇） 2018-05-18

菜是有血有肉能动能说话能和客人交流的酒店武器，点菜员要了解菜品、熟悉菜品，对菜有感情、用激情来打动客人更多>>

乾隆皇帝说，这个鱼比西湖醋鱼要好吃百倍！ 2018-05-18

浙江绍兴酥鱼的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼，通过秘门的刀工、油炸和调料，做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼，让众多人拍手叫绝、欲罢不能！更多>>